Las dietas ricas en resveratrol no logran reducir las muertes, enfermedades cardiovasculares o cáncer

Vino-tintoUn estudio que se publica en ‘JAMA Internal Medicine’ sobre los italianos que consumen una dieta rica en resveratrol, un compuesto que se encuentra en el vino tinto, el chocolate negro y las moras, las bayas o las uvas, detectó en realidad no viven más tiempo y que tienen las mismas probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares o cáncer que los que comen o beben pequeñas cantidades de ese antioxidante. Sigue leyendo

Déficit de zinc en la vida fetal generaría daños severos en la adultez

feto_zincLa restricción de zinc en la dieta durante la vida fetal y la lactancia, incluso moderada, provoca daños cardíacos, induce un aumento de la presión arterial y altera la función renal en la vida adulta. Así lo demuestran los resultados de estudios experimentales realizados en ratas por un equipo de investigadoras. Sigue leyendo